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超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花|烤箱、氣炸鍋都能做!

214情人節剛過,有心儀對象或另一半的大家,趕緊來為314做準備吧!

今天要分享超夢幻的蘋果玫瑰花給大家,做法超級簡單,一起看下去!


2人份蘋果玫瑰花酥皮派只需要…

1. 蘋果1顆

2. 市售酥皮派皮(起酥片)4片

3. 砂糖

4. 檸檬半顆(或檸檬汁)

開始一起做吧!


1. 退冰冷凍酥皮

拿出需要的份量,將起酥皮放在室溫軟化,避免稍後要使用時太硬不容易捲起。

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟1||三輩田Treeple-優質農產品專家


2. 將蘋果切片並泡入檸檬水

無需削皮,直接將蘋果切片,不要切太薄,切完泡入檸檬水避免氧化。

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟2|三輩田Treeple-優質農產品專家


3. 煮軟蘋果切片

將蘋果切片放入鍋內,加入一大匙白糖和少許水,以中小火煮軟蘋果切片,

煮到看起來有點透即可,太軟的話很容易破掉。

💡如果蘋果本來就很甜,糖可以不用加太多唷~

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟3|三輩田Treeple-優質農產品專家

4. 晾乾蘋果切片

將煮軟後的蘋果切片撈出來晾乾、放涼,

如果濕濕的進行下一個步驟,可能成品會比較醜唷 😅

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟4|三輩田Treeple-優質農產品專家


5. 對半切起酥皮,並放上蘋果

將起酥皮對半切,並拼接,接著放上蘋果切片,

放上時記得讓蘋果切片超出起酥皮一些些,

另外如果覺得起酥皮太大張,可以切掉一部分。

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟5|三輩田Treeple-優質農產品專家


6. 對折起酥皮

將下半部酥皮往上對折,包住蘋果,可以壓一下讓酥皮黏緊。

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟6|三輩田Treeple-優質農產品專家


7. 捲起酥皮

將酥皮捲起來,就會形成玫瑰花狀,壓緊後再用180度氣炸鍋烤8-10分鐘,

如果想再酥一點,最後也可以用200度烤個1-2分鐘。

若使用烤箱,溫度也是180度,但要烤15-20分鐘,

建議邊烤邊注意上色程度,避免過焦。

超簡單夢幻甜點-蘋果玫瑰花步驟7|三輩田Treeple-優質農產品專家


蘋果玫瑰花完成啦!雖然步驟有稍微多一些,但其實很簡單!

平常也可以做來當下午茶,和家人朋友分享,儀式感十足,一起做做看吧!

夢幻甜點 蘋果玫瑰花|三輩田Treeple-優質農產品專家



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