盛夏不容錯過的甜美滋味—屏東枋山愛文芒果
追求品質,定期勘查產地
嚴選外銷精品等級愛文芒果
來自國境之南—枋山的外銷級精品愛文芒果,因為屏東恆春半島四季如夏、陽光充足、雨量豐沛,再加上海風挾帶的鹽分會增加芒果的甜度,所以孕育出來的愛文芒果顆顆飽滿緊實、香甜又多汁,色澤艷紅明亮,有「太陽果」的美名,一口咬下,濃郁果香瀰漫口腔,Q彈口感在舌尖蔓延,每一口都是度假的滋味!
而山坡上的芒果因為地緣的關係,日照比平地的芒果充足很多,而且山坡地的水分流失比較快,所以甜度更高!但因為山坡地地勢較陡,沒有像平地的果園間有能夠使用推車的小路,所以採收不易,農民採收芒果後只能背在身上,有的地勢甚至陡到要掛繩子,導致難以請到工人,越來越少人願意種植山坡芒果。
自然生長、在欉黃
不經人工催熟
人工除草
不使用除草劑
友善珍貴的土地
|愛文芒果不只是好吃,也富含許多有益身體的營養|
1.富含維生素C,抗氧化能力高
2.維生素A含量高,有助保護眼睛
3.纖維增強腸蠕動
已成熟的芒果只要放置於通風良好的室溫陰涼處,可放3~4天,若表皮有電泛油光且帶黑斑就代表已十分熟,可用報紙包裹後放冰箱冷藏,可保存4~5天,芒果屬生鮮食品建議盡早食用完畢。
1.立著芒果,從靠近果籽處往下切
2.轉到另外一邊,重複步驟1
3.在芒果上劃出方格
(先切直的,再切橫的)
4.將果肉往外翻出
5.切下果肉即可享用
2分鐘
吃出夏天的味道!
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